Descriere
Ingrediente: Burtă de vită (pre-fiertă sau crudă) Oase de vită pentru supă Morcovi Ceapă Țelină Ardei gras Usturoi Smântână Gălbenușuri de ou Oțet (pentru acrit) Sare și piper Frunze de dafin Leuștean sau pătrunjel pentru decor Ciorba de burtă este un preparat tradițional românesc, renumit pentru textura sa cremoasă și gustul său bogat. Burtă de vită este tăiată fâșii subțiri și gătită într-o supă concentrată din oase de vită și legume, care îi conferă un gust profund și intens.
